TOUR

イタリアのママシェフお料理教室・フィレンツェ

2022.08.19

フィレンツェから郊外、ハーブ香るマンマのご自宅へ。プロシェフのご夫婦に教わる「トスカーナの伝統」と「メディチ家のレシピ」完全プライベートな家庭料理レッスン。日本語ガイド付きで、イタリアの暮らしの真髄に触れる特別なひとときを。新婚旅行の特別な思い出に、あるいは、ご家族や友人同士で旅するイタリアに、地元の日常風景を感じ、その食を味わう日を入れてみませんか？

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【このプランについて】

フィレンツェの中心街から少し離れた、静かな郊外。そこには、地元を愛し、イタリアの食文化を極めたシェフのご夫婦が暮らす、素敵なお庭のあるご自宅があります。
このプランは、観光客向けの料理学校ではありません。「イタリアの一般的な家庭にお邪魔し、その食卓に加わる」という、温かくも深い体験型プログラムです。

* 学びの深さ：現役のシェフであるご夫婦によるお料理教室は以下が最も人気です。メニューは幅広く、驚くほどの知識をお持ちです。
-No1人気→前菜+手打ちパスタや手作りニョッキ+メイン+ティラミス
-かつてメディチ家の晩餐会を彩った歴史的なレシピを入れたメニュー
-季節のハーブを使ったメニュー
-自家製リキュールの作り方
-季節の花の使い方、お酒やオイルの作り方

* お庭の恵み：季節ごとに表情を変えるお庭で育てた新鮮な野菜やハーブ、そして美しい花々。それらをどう料理に活かし、どう生活に取り入れるか。五感を使って学ぶ時間は、一生の宝物になるはずです。

* 選べる2つのスタイル：「イタリア語や英語で直接ママとコミュニケーションを楽しみたい」という方のためのプランから、「言葉の壁を気にせず対話を楽しみながら学びたい」「120％ディープに現地の食文化や習慣を理解したい」という方ための日本語ガイド同行プランまで、ご希望に合わせてお選びいただけます。

* お子様連れも大歓迎：完全プライベートですので、小さなお子様がいても安心です。以前、1歳のベビーが参加したことも。ママのご自宅の居間でおむつ替えをしてすやすや昼寝をする間に、お母さんはお料理教室にチャレンジされたファミリーも過去にありました。また、お料理をせず、マンマの家でゆっくりランチやディナーを楽しむだけのプランも承ります。いわゆるホームレストランの経験も豊富にお持ちのシェフご夫婦です。

レッスンの最後には、お家で再現できる「マンマの秘伝レシピ」をプレゼント。日本に帰っても再現できるのは、何より嬉しいお土産となるでしょう。フィレンツェの日常に溶け込む、贅沢なひとときを過ごしてみませんか？

☆観光の流れ・約5時間☆
9:45 フィレンツェ街中から出発
10:20 ママシェフのご自宅に到着
10:40 お料理教室スタート
13:00 そろそろランチへ
15:00 ランチ終了、お帰り
※午後、夜の部も。時間はカスタマイズ可能

【観光の詳細】

■移動手段について
* タクシー利用（推奨）: フィレンツェ中心部から約25分（タクシー1台につき片道およそ40から50ユーロ程度）。配車の手配等サポートいたしますのでお気軽にお申し付けください。
* 市バスのご利用: 郊外の空気感を味わいたい方向け。乗車時間は約45分+徒歩2分。行き方の詳細はご予約確定時にお伝えいたします。

■レッスンなしの「お食事のみプラン」
「料理はせず、イタリアの家庭の味と雰囲気を楽しみたい」という方向けに、ランチまたはディナーのみのご予約も承っております。普通のレストランではなく、ホームレストランを体験してみませんか。詳細はお問い合わせください。

■カスタマイズについて
「ベジタリアン料理を中心に」「メディチ家のレシピを1品入れてほしい」「旬の生トリュフを使いたい」など、メニューのご要望は事前にお伺いし、シェフと調整いたします。

■アレルギー対応に関して
食物アレルギーや苦手な食材がある方は事前にお知らせください。柔軟にメニュー調整をいたします。

人気プランのため、早いご予約をお勧めいたします。まずは空き状況をお問い合わせください。

【料金表】

このプランはイタリアママシェフ宅にて現地約5時間のアクティビティです。以下の料金表はご参加人数ごとのお一人あたりの料金です。以下の料金表はお料理教室とランチ代を含みます。ママのお宅へ移動する交通費は含まれません。また、ママとの会話は英語で直接楽しみたいという方のために、英語でレッスンに参加の料金もご提供。もちろん、日本語ガイドにしっかり通訳してもらう、安心充実のコミュニケーションを望む方の日本語アテンド付き料金も掲載しました。

参加人数	英語で参加	日本語で参加
2名様	250ユーロ\人	330ユーロ/人
3から5名様	230ユーロ\人	290ユーロ/人
6から8名様	210ユーロ/人	250ユーロ/人

※上記が基本料金です。生トリュフを使いたいなど特殊なメニュー内容により変化しますので、まずはご相談ください。
※ママシェフのご自宅まで日本語ガイドの同行を希望される場合は、その旨お知らせください。上記の日本語プラン料金は、日本語ガイドのアテンドはママ宅の現地のみとなります。
※5歳以下は無料
※グループも可能、人数をお知らせください。
※移動に必要なバス代やタクシー代は別途必要です。